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À PROPOS
La gastronomie martiniquaise est le fruit de traditions culinaires qui se sont succédées au fil des siècles. Pour contribuer à la valorisation de cette gastronomie locale, l’académie de Martinique a pris l’initiative de l’organisation du concours Trophée des Jeunes Talents de la Table Créole (TJTTC).
Pour sa première édition, le Trophée des Jeunes Talents de la Table Créole est dédié aux lycéens et aux apprentis de terminales professionnelles Cuisine, Commercialisation et Service en Restauration de Martinique et aux stagiaires du RSMA de Martinique.
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LES BINÔMES


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PROGRAMME
13:00
Début du show
gastronomique
18:00
Délibération du Jury
14:00
Show arts culinaires,
Show Bar et Show art de la table
18:30
Remise des prix
16:00
16:30
Show pâtisserie,
Show Flambage
19:00
Clôture du show

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PARTENAIRES















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